60天招对采购经理，年省 8% 成本！|四川烘焙行业猎头公司

四川烘焙企业 | 采购经理 | 税前 20 万 | 60 天到岗|年降本 8%

来源：小编

发布时间： 2025-07-11 10:01:15

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四川有家开了200多家门店的烘焙连锁品牌，年营业额2亿，去年夏天招采购经理时，老板差点把杯子摔了。倒不是缺人来面试，而是来了十几个候选人，要么是只会走流程的 “表格型采购”，要么是对烘焙原料一窍不通的 “跨界选手”，愣是没一个能接得住活儿的。

说起来都是泪：这企业前两年的采购环节简直是个筛子，钱和利润哗哗往外漏：

1.奶油面粉买得比别家贵，供应商还说 “四川就这价”，没辙；

2.雨季奶油总出问题，做出来的蛋糕扔了 8%，找供应商赔，人家还不认；

3.春节囤了 3 吨黄油，天一转暖全化了，亏了 2 万多，之前的采购就说 “正常”。

老板急得直喊：“赶紧找个能砍价、保质量的采购经理！”

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亿猎猎头60天就帮他找到了人，秘诀就仨：

1.先画清楚要啥人：得懂烘焙原料，知道奶油要 0-4℃运，面粉筋度影响面包松软度，还得熟四川这边供应商的脾气；

2.专挑懂行的：只找川渝烘焙圈做过 5 年采购的，必须真能拿出降本案例，比如之前把某原料价砍过 7%；

3.当场考本事：问 “成都暴雨，奶油供应商要涨 20% 咋办？” 这人说 “早备俩备胎，拿往年数据压价，最多涨 5%”，老板一听就拍板了。

现在这人干了 10 个月，变化太明显：

1.成本直降 8%，等于多赚出 2 家店的钱；

2.蛋糕报废率从 8% 降到 2.3%，客诉少了一多半；

3.库存再没瞎囤过，旺季也没浪费过原料。

老板说：“以前以为采购就是买东西，现在才懂，找对人能帮企业多赚钱！”

你家是不是也遇着这些糟心事？

1.原料买得比同行贵，不知道咋砍价？

2.东西质量不稳定，客户老投诉？

3.采购只会下单，不管库存浪费？

采购招人如何避坑？咱本地猎头帮你找 “会省钱、保质量” 的采购高手，让采购部从 “花钱的” 变 “赚钱的”！

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